La Pale Ale s'inspire directement de la révolution du Craft Beer, un mot d'ordre: le gout ! Elaborée sur une base de malts pales, c'est sur les houblons que cette bière s'exprime pleinement. Sur une robe Or pale, le nez exalte des notes de bergamotte et de fruits exotiques, de litchi et de fleurs blanches. La bouche est ronde et fruitée avec une belle longueur sur une amertume contenue.